春日野餐必备清单之蜜桃酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需的食材并清理干净

• 步骤 2：

  

  吐司切块，烤箱150度10分钟（温度时间视自家烤箱脾气调整）

• 步骤 3：

  

  将烤至酥脆的吐司块压成面包糠，倒入融化黄油50g充分搅拌

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀的面包糠黄油混合物倒入模具盒，在底部压实，冰箱冷藏至定型

• 步骤 5：

  

  取15g吉利丁片冷水泡软后放进50g热牛奶中，搅拌至融化

• 步骤 6：

  

  200g奶酪软化 ，加入40g白糖隔热水搅拌顺滑，打蛋器低速搅至蓬松，加入一个无菌鸡蛋黄，挤入半颗柠檬汁搅拌均匀‘再加入酸奶搅拌均匀备用

• 步骤 7：

  

  吉利丁牛奶液中加入120g淡奶油，小火加热混合

• 步骤 8：

  

  将混合均匀的淡奶油倒入之前准备的酸奶混合物中搅拌均匀后倒入模具

• 步骤 9：

  

  加入桃子果肉后冷藏2小时

• 步骤 10：

  

  热毛巾脱模，摆上桃子和百里香装饰完成