肉片白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将肉片倒少许酱油腌制。腌制好的肉片，无论怎么炒，炒的时间多久都不会变柴。

• 步骤 2：

  

  取一颗大白菜剥去外面的部分，只切带叶子部分。

• 步骤 3：

  

  切成丝切成片都可以。

• 步骤 4：

  

  锅中加入少许油，加入姜葱爆香。用的是电陶炉，电陶炉比较好操作。

• 步骤 5：

  

  然后加入肉片翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  将肉片里加入少许的酱油和一点点水，接着加入白菜。

• 步骤 7：

  

  加入少许盐。盐的量多少根据自家口味的轻重来适当添加。

• 步骤 8：

  

  加入一点点鸡精提味。比较嫩的白菜比较容易出水，可以淋入少许的水。继续翻炒至白菜变软。

• 步骤 9：

  

  成品