肉沫海鲜菇｜一口就爱上的鲜美滋味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材合集

• 步骤 2：

  

  食材预处理： 海鲜菇去蒂洗净，加入一小勺盐，抓匀腌制15分钟左右；小米辣切圈圈，小香葱切葱花，蒜切末。

• 步骤 3：

  

  腌制出水的海鲜菇冲掉多余盐分，控干，冷水上锅，盖盖儿，水热之后蒸15分钟。

• 步骤 4：

  

  热锅冷油，爆香小米辣。

• 步骤 5：

  

  爆香蒜末。

• 步骤 6：

  

  倒入肉馅儿，加一汤匙生抽，一小勺糖提鲜，四汤匙蒸海鲜菇的汤汁，一小勺耗油，翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  炒好的肉馅儿倒在海鲜菇上，撒一把葱花，再蒸2分钟，出锅。

• 步骤 8：

  

  细节图

• 步骤 9：

  

  细节图

• 步骤 10：

  

  成品图