自己在家做火锅其实非常简单，做一个蘸料，各种蔬菜洗一洗就可以涮着吃了。秋天天气比较干燥，还是不要吃得太辣，清汤锅底，菌菇锅底都不错了。锅中放入葱姜蒜和几个红枣，加入适量的清水烧开后就可以涮羊肉了。吃完了肉再来点土豆，豆腐，豆芽，苋菜等，荤素结合还算比较健康的。如果觉得自己做蘸料麻烦，那就去超市买现成的，几块钱就够一家人吃。