自制火锅蘸料的做法步骤

• 步骤 1：

  

  辣椒面和白芝麻混合在一起。

• 步骤 2：

  

  锅中放入适量的花生油烧热，将热油泼在辣椒面上，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  蒜蓉，葱花，小米辣。

• 步骤 4：

  

  放入上一步做好的辣椒油，将剩余的调味品全部加进去，搅拌均匀。火锅蘸料就做好了。

• 步骤 5：

  

  锅中添加适量清水，放入葱段，姜片，蒜瓣儿和红枣。

• 步骤 6：

  

  臻米升降火锅接通电源，大火将水烧开。

• 步骤 7：

  

  将羊肉卷放入锅中。

• 步骤 8：

  

  羊肉全部变色后按升降键，锅中的滤盘升起，一片肉都不放过。

• 步骤 9：

  

  搭配蘸料一起食用，很美味。