北京炒疙瘩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 3：

  

  放入香菇、青瓜、蒜泥、胡萝卜爆炒

• 步骤 4：

  

  放入疙瘩鱼，倒入生抽，翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  加入少许盐，倒点清水焖烧，疙瘩鱼炒软了

• 步骤 6：

  

  起锅前，延锅边淋上陈醋

• 步骤 7：

  

  快速翻炒均匀即可出锅装盘

• 步骤 8：

  

  成品

• 步骤 9：

  

  北京炒疙瘩，软糯香甜，味道超赞