红薯小米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备两个红薯

• 步骤 2：

  

  洗净削皮，切片上锅蒸15分钟即可

• 步骤 3：

  

  小米用水泡15分钟

• 步骤 4：

  

  红薯蒸熟了，和小米一起捣成泥

• 步骤 5：

  

  红薯小米泥捣好了…

• 步骤 6：

  

  加入面粉，酵母粉，喜欢吃甜一些的可以加入适量的白糖，红薯本身就很甜，我就没加糖了。

• 步骤 7：

  

  加入适量的清水，一起搅拌成糊状，不能太稠也不能太稀，醒发至两倍大

• 步骤 8：

  

  发酵好的红薯小米糊，搅拌排气，上面加入适量的葡萄干点缀下

• 步骤 9：

  

  凉水上蒸锅，水开蒸25分钟即可关火，在闷3分钟在开锅盖

• 步骤 10：

  

  切块开吃啦……红薯味很浓，香甜可口，喜欢的可以做看看哦！