千层葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉里面加一点盐，慢慢倒温水成絮状再揉，揉好醒面40分钟，可以随当下温度增加减少时间。

• 步骤 2：

  

  制作酥油：一勺子面粉，加少量盐，可以放点芝麻，不喜欢吃芝麻的可以不放，锅里烧热油把葱白放里面炸，炸出味捞出，油淋面粉上面搅拌就好。

• 步骤 3：

  

  把面切成六等份，取一份用擀面杖擀平，越薄越好，抹上酥油，像叠扇子一样叠起来

• 步骤 4：

  

  叠起来的面皮卷起来

• 步骤 5：

  

  把卷起的面皮擀平，铺上葱花，包起来

• 步骤 6：

  

  包了葱花的面皮，我擀的不是很厚，这个厚度可以自己把控，想吃厚点的可以多包葱花不需要擀很薄。

• 步骤 7：

  

  放入烤箱，170度温度，烤20分钟，我个人喜欢吃比较硬脆的，所以擀的比较薄烤的时间比较久，可以按照各自烤箱设定不同时间，也可以平底锅刷油来煎，二面煎黄色。