拌面神器之卤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好基本食材，虾最好选个大的，虾油比较多

• 步骤 2：

  

  虾头不扔，备用，虾身切小块，胡萝卜切丁，圆白菜，青椒切块

• 步骤 3：

  

  热锅烧油，炒鸡蛋

• 步骤 4：

  

  鸡蛋炒熟备用

• 步骤 5：

  

  热锅放入油，油要多放一些，油热后同时放入花椒葱姜和虾头，中火煸炒出虾油

• 步骤 6：

  

  放入胡萝卜，虾仁丁，生抽中火炒至虾仁变红色

• 步骤 7：

  

  放入青椒，圆白菜大火炒熟

• 步骤 8：

  

  调制一碗土豆淀粉水

• 步骤 9：

  

  倒入锅中，放入盐，放入刚才炒好的鸡蛋，中火煮至沸腾，熬制一分钟关火打卤面的卤就好啦

• 步骤 10：

  

  色香味俱全，你们学会了吗？