小姨妈快手咸蛋黄酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  咸蛋黄

• 步骤 2：

  

  撒两滴白酒，蒸熟

• 步骤 3：

  

  用筛子快速压成咸蛋黄末

• 步骤 4：

  

  化开牛油，加入咸蛋黄末熬制成酱，调味：盐、辣椒粉、糖（黄糖最佳）

• 步骤 5：

  

  浓稠咸蛋黄酱

• 步骤 6：

  

  无论是拌饭、炒饭、拌面、炒面、夹面包，均可以