简单快手磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料先准备好

• 步骤 2：

  

  黄油软化加入糖粉，打发至黄油泛白。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋液分次加入黄油中。

• 步骤 4：

  

  每一次都要打发充分，少量多次的加入蛋液，一直至全部加完。

• 步骤 5：

  

  再倒入之前柠檬上刨下的柠檬皮屑，混合进打发黄油里。

• 步骤 6：

  

  筛入低筋面粉和泡打粉。

• 步骤 7：

  

  倒入柠檬汁。

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  倒进模具里，用抹刀或者勺子刮匀，使中间低两边高。

• 步骤 10：

  

  180度烤25分钟。

• 步骤 11：

  

  自然的裂纹就很好看啦！

• 步骤 12：

  

  趁热提着油纸拿出来，四周刷上调好的水。使磅蛋糕整体湿润。

• 步骤 13：

  

  温热的时候就裹上保鲜膜，放置一天以后口味更佳！磅蛋糕不容易坏的，室温三四天完全不用担心变质的问题。