辣椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  瘦肉加，生抽，淀粉，抓取腌制一下

• 步骤 3：

  

  辣椒切滚刀，大蒜，生姜，葱准备一些

• 步骤 4：

  

  锅内不要放油，下辣椒煸炒至虎皮状，捞出备用

• 步骤 5：

  

  下肥肉炒出油脂，放入大蒜，生姜，葱白，爆出香味

• 步骤 6：

  

  下入瘦肉炒至变色，加生抽，耗油，料酒

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀，炒到这个程度

• 步骤 8：

  

  下入辣椒

• 步骤 9：

  

  下入盐鸡精，大火翻炒1到2分钟

• 步骤 10：

  

  出锅装盘，超级下饭的辣椒炒肉做好了