辣子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  葱姜、花椒、料酒、白胡椒粉、蚝油、盐，抓匀

• 步骤 3：

  

  加淀粉抓匀腌制半天

• 步骤 4：

  

  油温五成热炸鸡块

• 步骤 5：

  

  油温7成热再复炸一次

• 步骤 6：

  

  麻椒、花椒、干辣椒炒香

• 步骤 7：

  

  倒入炸好的鸡块加一点盐和糖，撒上芝麻翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  出锅