十分钟快手早餐【韭菜煎饼】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将韭菜切成韭菜末。

• 步骤 2：

  

  取一只大碗，倒入面粉。

• 步骤 3：

  

  加入切好的韭菜末。

• 步骤 4：

  

  打入一颗鸡蛋。

• 步骤 5：

  

  加入两勺盐、胡椒粉、花椒粉、适量鸡精。

• 步骤 6：

  

  加入半瓢清水。

• 步骤 7：

  

  用力搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  面糊不要弄的太粘稠，也不要太稀，稍微粘稠感就可以了。

• 步骤 9：

  

  取一只平底锅，烧热放油，开中火。

• 步骤 10：

  

  一张煎饼加入2-3勺面糊，转动锅子让面糊充分填满空缺的地方。

• 步骤 11：

  

  面糊表面均匀就可以了，没有那块地方太厚也不太薄。

• 步骤 12：

  

  煎1-2分钟，表面有凸起的气泡就可以翻面了。

• 步骤 13：

  

  翻面后，煎1-2分钟让底下面的一年煎出香味就差不多可以了。

• 步骤 14：

  

  这个份量的面粉，大约可以煎5.6张饼，可以满足一家三口的早餐了。

• 步骤 15：

  

  再配上一碗热乎的粥就大功告成了。