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步骤 1:
鸡蛋打散成蛋液,加少许盐、胡椒粉调味。
步骤 2:
葱半颗洗净。这道菜葱要多加。
步骤 3:
斜切成大片葱段。
步骤 4:
锅中油热后,倒入蛋液,加热到还没完全凝固。
步骤 5:
快速加入大葱,翻炒出葱香味。加酱油、盐、胡椒粉调味。
步骤 6:
装盘。
此菜大葱和鸡蛋是主料,所以大葱多加些好吃。
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