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步骤 1:
准备食材,虾滑提前解冻
步骤 2:
鸡蛋加一点五倍的温水,四五十度左右的,充分 打散,水开上锅先蒸5分钟左右凝固定型
步骤 3:
稍稍降温,秋葵切片,挤上虾滑,再蒸5分钟即可
步骤 4:
淋上一勺蒸鱼豉油,盖上芝士片,用余温慢慢融化,撒点芝麻点缀一下,简单又快手的高蛋白蒸蛋就完成啦!
蛋量多的话可以加少许盐,胡椒粉一起搅匀,市售虾滑都是调味过的所以不用放太多盐。
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