老坛酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将酸菜鱼腌料包和料酒倒入鱼片中腌制半小时

• 步骤 2：

  

  将杭椒和小米辣切成圈圈，蒜和葱切好备用

• 步骤 3：

  

  油热锅，将配料菜爆炒出香味儿

• 步骤 4：

  

  倒入酸菜继续翻炒2分钟

• 步骤 5：

  

  加入适量的水和鱼骨头一起煮开

• 步骤 6：

  

  将鱼片倒入锅里中火继续煮3分钟

• 步骤 7：

  

  加入香菜，葱段，和花椒油调味即可盛出

• 步骤 8：

  

  准备开吃咯