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烧椒虾米酱收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 虾米 20克
- 杭椒 2根
- 大蒜 5瓣
- 白芝麻 1小勺
- 生抽 1小勺
- 陈醋 1小勺
- 蚝油 1小勺
- 盐 1小勺
- 胡椒粉 2克
烧椒虾米酱的做法步骤
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步骤 1：
杭椒切小段儿，放到不粘锅里开中小火慢煎，边煎边用铲子轻轻按压，表面煎出褶皱变色就关火。
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步骤 2：
捣蒜臼里放入蒜瓣、杭椒捣碎，再加入1小勺盐、2克胡椒粉、1小勺生抽、1小勺陈醋、1小勺蚝油、1小勺白芝麻和1大勺虾米。
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步骤 3：
淋上热油，搅拌均匀就可以啦。
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步骤 4：
拌饭、拌面、配馒头都一绝，千万别错过！
今天再跟大家分享一道烧椒酱，好吃到舔碗底的酱！不会做饭的厨房小白也能完全拿下，配饭、配粥、拌面、拌粉、炒菜都好吃。甚至代替蒜蓉酱来做烧烤都非常不错。
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