雪莲果、银耳炖雪梨甜汤

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雪莲果、银耳炖雪梨甜汤收藏

浏览 9958 收藏 3338 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 雪莲果 一个
  • 银耳 一朵
  • 红枣 若干
  • 黄冰糖 适量
  • 枸杞 少量
  • 雪梨 1个
  • 桃胶 适量
  • 皂角米 适量
  • 雪燕 适量

小贴士

雪燕比桃胶、皂角米泡的晚一点。
我将雪燕放的早,是希望雪燕融到汤里面。各位看官,想看到雪燕,可以估计下时间,收工前二十分钟再放雪燕,这样,可以看到丝丝缕缕的雪燕,感官也很舒适。
甜汤这个食材虽有点随意,但还是有点讲究的,同一类温润的可以一同放入,但有些是不好一起放入的,食材对冲了就不好。
我用了个大锅,水加足了,慢慢炖,消耗点汤水也没问题。

亲亲猪和皮皮虾 2023年01月09日发布
最近一段时间,一直在研究各种汤,温和润肺的,止咳。
雪莲果、雪梨都是润肺止咳的,而银耳、红枣、枸杞都是温补类的。
然后家里有什么小食材就想着这个添一点,那个添一点,就加到满满一锅慢炖了两个小时,最后再放了两大块黄冰糖又炖了一会儿才收工。
漂亮。
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