无意中发现超市居然有扇贝卖，几年没吃了，过于兴奋，不知道要做什么好，蒸粉丝还是芝士焗。后来，还是觉得后者比较容易操作点。做法非常简单，整个过程，我用了没到30分钟。
浓浓的芝士味，一口咬下便是扇贝爽滑的肉感，配上南瓜等沙拉，再来一杯白葡萄酒。又是满足幸福的一顿!
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步骤 1：
扇贝用盐，胡椒粉以及白酒腌10分钟，放入焗炉约3-5分钟；
步骤 2：
牛油爆香蒜茸以及葱；
步骤 3：
放入略熟的扇贝，加入芝士；
步骤 4：
焗炉约10分钟至芝士金黄；
步骤 5：
拌上南瓜沙拉。
