微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
首先我们要准备好制作这道【咖喱蟹】需要用到的所有食材:先将葱切成葱花,姜切成姜片备用。再把大闸蟹解开绑绳放入水盆中,用小刷子将蟹身蟹钳及蟹腿用刷子刷干净。
步骤 2:
用一根筷子从大闸蟹的尾部靠近蟹壳中间的位置插入,一直插到头部,左右晃动几下然后取出筷子,将大闸蟹的蟹壳揭开。用剪刀剪掉蟹肺和蟹嘴,刮掉蟹鳃等内脏,再用刀将其从中间一切为二。
步骤 3:
步骤 4:
煎炒至大闸蟹变色红时加入咖喱块、盐1g、料酒10ml调味。
步骤 5:
加入饮用水饮用水300ml将咖喱融化,盖上锅盖大火烧开后转中火煮至汤汁浓稠,让蟹肉充分入味。
步骤 6:
蟹肉充分吸收咖喱的浓郁香味,懒得出锅了,就直接用锅吃吧。
1、大闸蟹一定要买活的那种,已经死掉的千万不要买,因为死螃蟹含有有毒物质,对肾脏不太好,尽量不要食用。 2、这个咖喱蟹就是家常做法,并非正宗东南亚菜式的咖喱蟹。 3、如果大闸蟹一次买多了,一顿吃不完,可以把新鲜的大闸蟹放入冰箱冷藏保存。
咖喱乌冬面
咖喱烩鹰嘴豆菜花碎
泰国绿咖喱牛肉
咖喱牛肉饭·辅食
泰国美食咖喱鸡肉米粉
培根火腿咖喱炒饭
咖喱酱挪威北极鳕鱼
咖喱鸡肉饭
咖喱芥末意面
咖喱咖喱泰式咖喱
泰国绿咖喱鸡肉
泰国红咖喱炒猪肉
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
【宝宝辅食】自制酱香饼
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
爆炒腰花
低脂饱腹|这全麦恰巴塔面包好吃又易做!
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事