超快手简易蛋黄酥 不许你不会的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取年糕，切成5个正方体，一个15g。

• 步骤 2：

  

  第一种馅料 将巧克力切碎。

• 步骤 3：

  

  第二种馅料 红枣用剪刀剪碎。

• 步骤 4：

  

  第三种馅料 制作花生糖，把花生碾碎，加入白砂糖混合均匀即可。

• 步骤 5：

  

  蛋挞皮取出来，微微解冻到可以很容易就把蛋挞皮和底下锡箔纸分离的状态。

• 步骤 6：

  

  不要解冻过头！那样皮太黏了（如图），会和锡箔纸粘在一起，而且后面也没法擀开。

• 步骤 7：

  

  用擀面杖把蛋挞皮擀成：中间厚两边薄的面片。

• 步骤 8：

  

  第一种 先把年糕放在中心，在周围均匀撒上巧克力碎。

• 步骤 9：

  

  第二种 同样把年糕放在中心，周围撒上花生糖

• 步骤 10：

  

  第三种 年糕放中心，周围撒上红枣碎。（我担心不够甜又加了花生糖。）

• 步骤 11：

  

  用包包子的方法收口。

• 步骤 12：

  

  蛋黄酥收口朝下，放在原来的托纸上。

• 步骤 13：

  

  取一个蛋黄，把其均匀刷在各个蛋黄酥光滑表面。

• 步骤 14：

  

  烤箱175℃预热，后放进去烤15min。

• 步骤 15：

  

  烤完后取出来。

• 步骤 16：

  

  第二次刷一层蛋液，把蛋液用完，并撒上黑芝麻装饰，再放进去烤10min。

• 步骤 17：

  

  然后就可以取出来啦~你看它幸福得冒泡泡！

• 步骤 18：

  

  取出来，摆好盘。

• 步骤 19：

  

  然后找到家里好看的地方，开始拍拍拍。

• 步骤 20：

  

  蛋黄酥趁热吃，巧克力可以流心！而且表皮超级酥脆！

• 步骤 21：

  

  这个是红枣的。

• 步骤 22：

  

  花生糖的

• 步骤 23：

  

  放凉了吃，口感和老婆饼差不多。（所以我更喜欢趁热吃。）

• 步骤 24：

  

  简单还美味，快来试试吧！