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步骤 1:
洋葱切一半撒盐腌一下备用。 香菜切断备用。
步骤 2:
鸡腿加姜片 花椒煮开锅大火去浮沫,关火焖5分钟取出,趁热放冰水里快速冷却,这样吃起来鸡肉又滑又嫩又Q弹。
步骤 3:
容器里放青花椒椒盐粉 东古蚝油 味极鲜搅匀,腌过的洋葱冲一下水控水放进去拌匀。 鸡腿擦干多余水份,鸡肉撕成条 撒上香菜段,最后再撒适量青花椒椒盐粉,拌匀。
步骤 4:
完成
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