超简单的红烧鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲳鱼去内脏后清洗干净，在鱼身两面打上花刀

• 步骤 2：

  

  碗中放入葱姜蒜、八角、花椒、白糖、盐

• 步骤 3：

  

  料碗中继续加入料酒、酱油、醋，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  锅热放入食用油，接着把提前调好的料汁倒入锅中

• 步骤 5：

  

  然后放入鲳鱼，料汁不用过多，到鱼身一半的高度即可，不够可放少许水，锅开中火煮8分钟左右反面再煮8分钟

• 步骤 6：

  

  开吃