零难度三色蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋4个，分离蛋清蛋黄，将蛋清打散，咸鸭蛋黄2个、皮蛋2个，切小块备用

• 步骤 2：

  

  蛋清中加入生姜汁3ml、盐3g、香油1g，搅拌均匀，再倒入咸鸭蛋黄碎、皮蛋碎，混合均匀

• 步骤 3：

  

  锡纸包裹容器，刷油，倒入蛋清混合液，放入上汽的蒸锅中，大火蒸5分钟

• 步骤 4：

  

  再淋上蛋黄液，继续蒸10分钟

• 步骤 5：

  

  蒸好的三色蛋取出放凉，完全冷却后切块摆盘，撒上葱花

• 步骤 6：

  

  零难度三色蒸蛋就做好啦~小朋友看到保证食欲大开