微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
买的袋装酸菜,过水两三次,这种鱼滑嫩无刺,很适合孩子吃,有些商家叫龙利鱼,但实际应该叫巴沙鱼,斜刀片片,放料酒,盐,少许糖,白胡椒,拌均匀
步骤 2:
葱姜蒜,八角,炝锅
步骤 3:
放入酸菜翻炒半分钟内就行
步骤 4:
放入水或者高汤,盐,鸡精煮沸
步骤 5:
煮沸后,放入鱼片,打散,再次煮沸,关小火煮约三分钟,汤色变白关火入砂锅或其他容器,撒上葱花
步骤 6:
另起锅,少许油,凉油放入花椒炒糊冒出香味,关火放几粒干椒,浇淋在鱼肉葱花上即可
步骤 7:
成品,肉嫩汤鲜
脊骨炖酸菜—汤白味鲜
麻油猪血汤
酸菜炒牛肉
酸爽开胃【酸菜鸡】下饭一绝!
酸菜鱼
私房酸菜鱼
酸菜米线
猪肉酸菜包子
酸菜牛肉面
酸菜猪肉包子
酸菜巴沙鱼(微辣)
油浸大蒜
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凉拌牛肉
黑木耳炒肉片
加拿大北极虾紫苏梅子酱腌水果
秋日润燥五白饮
苏式小鲜肉月饼