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步骤 1：
鸡蛋煮熟拨皮，炸至表皮金黄，盛出
步骤 2：
微凉时切半
步骤 3：
配料切好放入虎皮鸡蛋上，锅内留少许底油，加入香味大料，依次加入糖生抽老抽，藤椒油，蚝油料酒，炒出香味，淋入盘中
步骤 4：
简单快手菜完成
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