香煎糯米卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米洗干净用电高压锅煮，水不要⬇️太多，因为糯米粘性大，水下多更黏。利用煮饭时间炒配料。胡萝卜洗干净切丝，香菇泡发，五花肉切丁，虾米仁洗干净备用，葱洗干净备用

• 步骤 2：

  

  五花肉切丁，其他材料也切粒切细。

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，把五花肉炒出油，除了葱花其他材料倒入锅中炒出香味。然后倒入糯米葱花加调味料搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  准备一张腐皮，勺适量糯米饭。整理成条卷起来。水开下锅蒸多6分钟即可。所有时间都是熟的了，卷上腐皮蒸是为了让腐皮糯米黏连一起。

• 步骤 5：

  

  也可以不蒸，直接切块中火煎。要用不粘锅才不会黏锅