草鱼的做法多种多样，下面介绍几种好吃的做法，让您轻松掌握草鱼的美味秘诀。

一、清蒸草鱼

清蒸是草鱼的一种健康又美味的做法。首先将草鱼去鳞、去内脏、去头，洗净备用。接着，在鱼身上切几刀，方便入味。然后，在鱼身上撒上适量的盐、料酒、葱姜末，腌制10分钟左右。将腌制好的草鱼放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。蒸好的草鱼肉质鲜嫩，清香扑鼻，口感极佳。