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步骤 1:
准备西红柿一个,姜红糖若干,生姜一块
步骤 2:
西红柿切片
步骤 3:
注意薄厚均匀
步骤 4:
姜红糖放入容器冲泡,最好用带嘴儿的,倒的时候更方便
步骤 5:
我直接用的小袋装的姜红糖,大概15g。水只放了一点点,能溶解即可,冲出来比较浓
步骤 6:
姜红糖水均匀浇在西红柿上
步骤 7:
可以用勺背引流,控制红糖水方向
步骤 8:
生姜洗净削皮,磨成姜茸
步骤 9:
姜茸撒在西红柿上,进行摆盘
步骤 10:
冰镇后味道更加
我用的是比较省事儿的速溶姜红糖,讲究一点的也可以用红糖和姜片自己熬制
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