凉拌苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜去瓤切片，加盐清洗干净

• 步骤 2：

  

  烧一锅开水，放一勺盐，一勺油，下入苦瓜焯30秒左右

• 步骤 3：

  

  切蒜末，小米辣，加一勺耗油，淋入热油激发香味

• 步骤 4：

  

  加入珍选捞汁搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  淋在苦瓜上，冰箱冷藏一小时更入味