清蒸带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天我们吃鲜到鲜得舟山带鱼，收到还是冻的硬硬的非常新鲜哦

• 步骤 2：

  

  带鱼解冻后剪去边鳍

• 步骤 3：

  

  再用剪刀用从中间剪开去除内脏和里面的黑膜，清洗干净后斩段

• 步骤 4：

  

  生姜切丝

• 步骤 5：

  

  葱白和葱叶分别切好

• 步骤 6：

  

  沥干水的带鱼放入盆里，加入姜丝和葱白段

• 步骤 7：

  

  加入料酒，白胡椒粉，盐抓匀腌制15分钟

• 步骤 8：

  

  把腌制好的带鱼摆入蒸盘里，重新放上姜丝

• 步骤 9：

  

  淋上一勺蒸鱼酱油，放入开水锅里蒸8到10分钟

• 步骤 10：

  

  出锅摆上葱丝。因为先生在减肥我就没有另外泼油，但是美味依旧哦

• 步骤 11：

  

  鲜嫩又多汁

• 步骤 12：

  

  一上桌最先被吃完