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芝士焗大龙虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大龙虾 2只（约1kg）
- 无盐黄油 50g
- 蒜瓣 约10粒（切成蒜蓉）
- 马苏里拉芝士 200g
- 姜汁 少量
- 盐 1克
- 淀粉 1勺
芝士焗大龙虾的做法步骤
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步骤 1：
大龙虾洗刷干净。用厨房剪刀将背部和头部剪开，腹部和下颔同样剪开。
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步骤 2：
然后用刀将其对半儿切开，
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步骤 3：
去除虾肠，
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步骤 4：
虾头与虾身上撒少量姜汁，少量的盐，并撒上薄薄一层淀粉。
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步骤 5：
一头大蒜切末。
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步骤 6：
起锅烧热，依次放50克左右的黄油、
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步骤 7：
蒜末，煸出香味儿。
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步骤 8：
用勺子将黄油蒜蓉均匀淋至龙虾肉上。
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步骤 9：
其上覆盖一层厚一点的马苏里拉芝士，
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步骤 10：
烤箱230度预热，烘烤20分钟出炉，撒上喜欢的香料即可食用。我撒了一点迷迭香的叶子，
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步骤 11：
主食配了意大利面。
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步骤 12：
尽情享受生活吧！
