酱香土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  肉丝用料酒和淀粉拌匀腌上10分钟炒锅放油，七成热时下入肉丝翻炒。

• 步骤 2：

  待肉丝炒成白色放入酱（我用的是香其酱）把酱和肉丝炒匀后加入一碗水。

• 步骤 3：

  要用炒勺不停的朝一个方向搅动以免糊锅。待锅肉的酱汁浓稠时起锅即可