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步骤 1:
蛋黄加白糖用电动打蛋器打融
步骤 2:
将蛋黄打至颜色发白
步骤 3:
将牛奶、奶油加热至将要沸腾,缓慢倒入2中,边倒边搅拌
步骤 4:
再加入酸奶,拌匀入冰箱冷藏至5度左右
步骤 5:
冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上,拿出,按开始后,将冰淇淋液倒入。
步骤 6:
冰淇淋机在搅拌10分钟后,冰淇淋液体开始缓缓凝固
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