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步骤 1:
把黄鱼处理干净,内外擦干
步骤 2:
在肉厚处划几刀,这样更入味
步骤 3:
热锅冷油,把黄鱼先单面煎个2分钟,期间不要翻动
步骤 4:
待黄鱼自由翻动时,再翻面继续煎两分钟
步骤 5:
放入姜蒜,再淋一圈黄酒去腥
步骤 6:
加1勺生抽
步骤 7:
加1勺醉卤
步骤 8:
步骤10 接着不停淋料汁在黄鱼上
步骤 9:
然后沿锅边来一圈香醋,香气四溢!
步骤 10:
水淀粉勾薄芡
步骤 11:
开大火收浓酱汁
步骤 12:
最后将酱汁淋在黄鱼上
步骤 13:
一份酸甜可口的糖醋黄鱼就完美出炉啦!
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