自制香甜栗子泥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带壳生栗子顶端用刀切个口子

• 步骤 2：

  

  上锅蒸熟或放适量水煮熟都可以，剥掉壳，备用

• 步骤 3：

  

  如果栗子仁直接加适量水煮熟即可

• 步骤 4：

  

  熟栗子仁放入料理机，加适量牛奶

• 步骤 5：

  

  打成栗子泥

• 步骤 6：

  

  栗子泥放入不沾锅中，加入细砂糖、蜂蜜翻炒至糖融化，期间不停搅拌

• 步骤 7：

  

  加入黄油，继续搅拌翻炒

• 步骤 8：

  

  翻炒至浓稠状，可以倒三角挂在挂到刮刀上面即可

• 步骤 9：

  

  如果不想炒的这么浓稠，也可以少炒几分钟

• 步骤 10：

  

  炒好的栗子泥盛出放凉密封冷藏保存，想要时间稍微久些可以冷冻

• 步骤 11：

  

  栗子泥不管是做蛋糕、抹面包还是做饮品都很好，浓浓的栗子甜香最适合这个季节了！