微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
碗中倒水600g、盐5g,放入花蛤浸泡吐沙1小时后捞出备用。
步骤 2:
葱1根切葱花、姜3g切末。
步骤 3:
锅中倒水,加醋10g,水开后加花蛤,大火煮2分钟至花蛤张开后捞出,取出花蛤肉。
步骤 4:
鸡蛋四个打散,放入花蛤,加盐2g、味精1g、水淀粉3g、料酒2g搅拌均匀即可
步骤 5:
热锅冷油,煸香姜末,加入鸡蛋和花蛤液翻拌均匀,撒入葱花即可。
1、花蛤浸泡1小时是为了让其吐沙。 2、花蛤中加入生粉是为了锁住水分,让花蛤肉更鲜嫩。本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。
五分钟搞定馋嘴葱爆花甲
酱炒蛤肉韭苔
夜摊新技能之~锡纸花甲㊙
海鲜焖鱼头
麻辣花蛤,夏天怎能少了它
鲜掉眉毛的花甲粉
辣炒蛤蜊
冬阴功汤
鲜甜到汤都不剩的花甲粉丝煲
花甲粉丝汤
花甲蒸蛋
剁椒锡纸金针菇花甲
伯爵红茶巴巴露亚
抹茶肉松海苔小贝
麻辣馄饨
轻口感巴斯克蛋糕
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
黑松露泰式鸡肉饭
炒河粉