『番茄牛腩』的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉冷水下锅，加一点料酒，一勺盐，加入花椒。烧开后撇去浮沫。

• 步骤 2：

  

  转入电压力锅，加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺白胡椒粉，加入八角，桂皮，肉蔻，选择牛羊肉模式，按开始。

• 步骤 3：

  

  番茄切十字刀，浸入热水，去皮后切成小块。

• 步骤 4：

  

  起锅热油，加入番茄，加一勺盐，一勺糖，炒出汤汁，然后加入牛肉。

• 步骤 5：

  

  小火炖煮八分钟左右。

• 步骤 6：

  

  成品