低脂素三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这道素三鲜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭日常烹饪。

• 步骤 2：

  

  花菜、木耳、白玉菇盐水浸泡后洗净，过水稍微焯一下即可出锅。

• 步骤 3：

  

  2个鸡蛋蛋液里加少许姜粉和盐，然后炒散备用。

• 步骤 4：

  

  洋葱、尖椒、韭菜这些辅料可按照个人口味搭配。

• 步骤 5：

  

  葱姜蒜片尖椒炝锅，下锅切好的番茄翻炒一下。

• 步骤 6：

  

  然后下锅焯好的食材，最后倒入生抽、耗油、调味粉、郫县豆瓣酱。

• 步骤 7：

  

  加入稀一点的水淀粉，淀粉和水的比例为1:5。

• 步骤 8：

  

  白玉菇、绿尖椒和木耳的组合，再加上两个鸡蛋，简直是绝配。