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步骤 1:
茄子很嫩不用去皮,茄子皮有很强的抗氧化性,食用后可以清除体内自由基,延缓细胞衰老
步骤 2:
切滚刀块
步骤 3:
锅里倒油放大料瓣一个,蒜瓣煸香
步骤 4:
放入茄子翻炒一会儿
步骤 5:
挤入大喜大烤肉酱,本身酱有咸度,我没加盐,也没放其他调料,吃的就是这味儿
步骤 6:
加点水,盖盖炖煮让酱汁和茄子很好的混合
步骤 7:
见汤汁变少了,茄子变软透亮可以加小葱翻炒均匀
步骤 8:
盛盘里撒小葱点缀
加适量水,防止干锅!非常下饭
干饭好手--肉沫茄子
咸鲜软糯不过油的酱焖茄子
菠菜手擀面
酱蒸茄子
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不开火手撕茄子
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