炒竹笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  舅妈送来的老家挖的笋子，惊到我了，这么大

• 步骤 2：

  

  看着很粗的竹笋，剥开发现很嫩很嫩

• 步骤 3：

  

  泡一会儿切开放锅里撒点盐焯水

• 步骤 4：

  

  焯水差不多捞出

• 步骤 5：

  

  然后切成这个梳子形状泡在水里待用

• 步骤 6：

  

  五花肉炒的差不多加大蒜干辣椒生抽老抽，加竹笋翻炒均匀，再加盐巴鸡精味精继续炒，最后加入青椒炒一会即可出锅！！！

• 步骤 7：

  

  成品，很好吃，不涩也不苦，嫩嫩的，脆脆的，香香的，一口气吃一大碗米饭嘿嘿