藤椒油椒麻鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料，鸭洗净剁块。

• 步骤 2：

  

  鸭肉冷水下锅，加姜片，料酒，煮15分钟后熟放入凉白开水浸泡3-5分钟。

• 步骤 3：

  

  青瓜拍扁切段，香菜切碎，放入一个大盘子里待用。

• 步骤 4：

  

  调酱汁： 碗中放入青红辣椒、白芝麻、蒜末，淋上热油。

• 步骤 5：

  

  加入2勺豪吉麻辣川香汁。

• 步骤 6：

  

  2勺豪吉藤椒油。

• 步骤 7：

  

  再加入4勺生抽、少量白糖、2勺蚝油，再勺2大汤勺的鸭汤，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  把鸭肉放入装有青瓜的盘子里，淋入调好的酱汁。

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀，即可开吃。也可放冰箱冷藏入味再继续享用，不一样的风味。

• 步骤 10：

  

  一道清新藤椒、麻辣鲜香的藤椒油椒麻鸭就完成啦！

• 步骤 11：

  

  满口都是椒麻的香味，超级下饭哇。

• 步骤 12：

  

  藤椒油的独特香气，为这道菜增添了一抹清新的灵魂，让每一口鸭肉都充满了层次感。