吃到撑的红烧大肘子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冷锅放少许油，放入冰糖，小火慢慢融化开后，将肘子放入锅中，慢慢翻面，保证每一面都煎的焦晃。

• 步骤 2：

  

  高压锅内放热水，加入甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、大葱、花椒、大料、泡好的黄豆和花生

• 步骤 3：

  

  将煎的焦晃的大肘子放入高压锅中，选择肉/豆筋模式

• 步骤 4：

  

  开锅盖

• 步骤 5：

  

  装盘，可以享用了。锅里的糖可以煮个面条，煮个粉都是非常不错的