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芝士蛋卷收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 面粉 一小碗
- 芝士片 1片
- 胡萝卜 一小段
- 青椒 一小根
- 盐 少许克
- 也可以加火腿肠，洋葱等
芝士蛋卷的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋，面粉，芝士片，胡萝卜，青椒；调味只需要少许盐。胡萝卜和青椒可以换成任何你喜欢的食材，洋葱，火腿肠等都可以。
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步骤 2：
胡萝卜（去皮），青椒（去蒂去籽），芝士片，分别切碎；鸡蛋敲入碗中，加少许食盐，划散。
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步骤 3：
把胡萝卜碎，青椒碎，切碎的芝士，连同适量面粉，放入鸡蛋液中，搅匀。面粉无需太多，我用了两个鸡蛋，面粉用了一勺半，勺就是家里喝汤的那种勺。
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步骤 4：
平底锅刷一层油，倒入适量鸡蛋糊（不要贪多），开最小火，拿起锅转动，把鸡蛋糊转匀，煎至底部成形，表面半凝固。
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步骤 5：
然后卷起来，再小火稍微烘一烘，就可以了。
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步骤 6：
切一切，吃吧。你可以（如图中一样）煎得稍微老一些，这样会更香浓。
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步骤 7：
你也可以煎得香嫩一些，挤上番茄酱或沙拉酱吃
