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步骤 1:
准备粉皮(生),开水焯熟后加入冷水中,待用。
步骤 2:
切好五香豆腐糕,宽度与粉皮相同即可。
步骤 3:
准备青葱段、蒜末,待用。
步骤 4:
去皮黄瓜丁切好待用。
步骤 5:
将凉粉沥水,放入搅拌凉菜的托盘中,分别加入黄瓜丁、葱蒜。
步骤 6:
依次分别加入调味料,糖、鲜味酱油、醋、香油、青花椒油。然后充分搅拌。
步骤 7:
最后,将五香豆腐糕摆在边缘,撒上少许黑芝麻(熟),这道凉菜就完成了。同时可以搭配一道主食:蛋炒饭,味道营养都在了:)是不是超级简单!
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