宝子们！今天挖到宝菜啦！这道香菜拌豆腐也太绝~金黄的豆腐外酥里嫩，每一口都在舌尖绽放豆香。上面点缀的黄豆，更是营养小炸弹！
豆腐富含植物蛋白，是补充优质蛋白的好帮手，易消化吸收，对肠胃超友好。黄豆则含有丰富的大豆异黄酮 、维生素和矿物质，能为身体补充多种营养，增强免疫力。再加上清新的香菜，不仅提味，还富含维生素C等营养成分。这道菜好吃又营养，谁吃谁爱，赶紧做起来！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
一口爱上的香菜豆香豆腐收藏
浏览 28779
收藏 188
所需食材
- 豆腐 1块
- 黄豆 50克
- 香菜 1根
- 青椒 1个
- 盐 2克
- 酱油 1勺
- 食用油 3克
一口爱上的香菜豆香豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
准备提前做好的香辣黄豆（不会做的朋友可以查看前两天的作品）辣椒切成小圈，香菜切成小段。
-
步骤 2：
锅中烧热之后放入整块的豆腐煎至两面金黄。
-
步骤 3：
用铲子把它切成小块之后继续再煎1~2分钟。
-
步骤 4：
加入提前做好的香辣黄豆，辣椒，翻炒均匀。放入少量的水，稍微闷制1一2分钟
-
步骤 5：
起锅前加入香菜翻炒一下。
-
步骤 6：
看一下，不仅颜值在线，而且吃起来外酥里嫩，时不时夹起一粒黄豆，满口留香。
-
步骤 7：
又是努力干饭的一餐
小贴士
1.煎豆腐的时候锅一定要先烧热，然后再放油。如果怕粘锅可以少放一点点盐。
2.豆腐整块放入锅中更好煎。
3.如果想吃酥脆一点的就少放一点点水。是软弱一点的就可以多加一点点。
