香辣啤酒小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中小火，倒入油。土豆炸至五分熟，炸时加一点点盐。

• 步骤 2：

  

  洋葱一样，炸一会儿至五分熟吧，加一点点盐。

• 步骤 3：

  

  锅中剩余油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用。

• 步骤 4：

  

  锅中小火，就用刚刚剩余的油。倒入小龙虾调料，放干少许花椒、干辣椒烹至变色。

• 步骤 5：

  

  将蒜和姜，小米椒，放入油锅里用中火炒出香味后。

• 步骤 6：

  

  倒入小龙虾大火翻炒。

• 步骤 7：

  

  翻炒上色，倒入一罐啤酒，大火烧开。

• 步骤 8：

  

  加入少许盐、鸡精味精、生抽、蚝油调味，继续翻炒。

• 步骤 9：

  

  加入香叶、八角、桂皮大火继续翻炒。

• 步骤 10：

  

  加入魔芋。

• 步骤 11：

  

  撒上小葱上部分。

• 步骤 12：

  

  把之前炸过的土豆、洋葱加入，继续大火煮2分钟。最后撒上葱花即可。

• 步骤 13：

  

  成品图1。

• 步骤 14：

  

  成品图2。