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步骤 1：
多配了点，能炒两盘。
步骤 2：
起锅，锅热放油。油不热就放葱、姜、蒜、花椒、干辣椒。香味出来了就放花蛤。
步骤 3：
喜欢吃的配菜可以少放点，加蚝油、生抽、糖、蒜一起炒。都爆开了，关火。
1.炒花蛤不用放盐。2.做之前放清水里泡两个小时，放点盐。
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