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步骤 1:
首先,把桃胶洗干净后泡水至少8小时。泡水后桃胶会膨胀,请注意桃胶份量哦。桃胶泡发后,需要把杂质清除干净。杂质清除后加水放一边,准备其它材料
步骤 2:
备好材料。若喜欢银耳可以加点,但木瓜得减少,要不然炖盅会很满哦。备注:若上火的人,就别放太多桂圆。
步骤 3:
把步骤2的材料(木瓜、枸杞、桂圆干)倒入炖盅。再把之前泡发的桃胶一并与水一起倒入炖盅。炖盅里的水应该差不多半分至3/4满。盖好后,炖煮60分钟。 倒入冰糖,搅拌一下,盖上再煮10分钟。
步骤 4:
端出,倒入牛奶,搅拌一下,这样就可以端出大口大口喝啦!
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