鱼香四喜丸子砂锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  绞肉中依次加入厨老倌调味粉2.5克、生粉2.5克

• 步骤 2：

  

  姜葱水30克、嫩点2克

• 步骤 3：

  

  藕沫150克

• 步骤 4：

  

  拌匀后揉成60克的丸子，放在笼蒸上，蒸半个小时备用。

• 步骤 5：

  

  锅中依次加入厨老倌鱼香调料25克、集菜工坊原骨鲜汤50克、水淀粉3克，调成汁备用

• 步骤 6：

  

  将丸子放在砂锅中，再将煮熟的小白菜放在丸子中间

• 步骤 7：

  

  浇上鱼香调料，烧开撒上葱花即可